“誰能煩惱年華短,醉逐瓜茶古道行”,千里大別山,好茶在六安。六安瓜片,這顆鑲嵌在中國茶文化歷史長河中的璀璨明珠,不僅以其獨特的風味和品質聞名遐邇,更承載著豐富的歷史與文化價值,成為中國茶文化不可或缺的一部分。
為推動鄉村振興,助力鄉村建設可持續發展,宿州學院尋茶助農隊一行六人于2024年7月17日前往六安瓜片的“故鄉”——六安市金寨縣展開實地調研,探索生態價值和產品價值的實現如何賦能鄉村振興,讓綠水青山實現“顏”“值”同升,共繪一幅山鄉巨變、錦繡斑斕的新時代鄉村畫卷。
“結合企業實際,共尋破局之道”
在對六安瓜片的調研過程中,團隊成員與當地產業負責人進行了深入交流。在本次談話過程中,我們了解到六安瓜片在推廣力度方面可能存在一些問題,與其他知名茶葉品牌相比,六安瓜片在品牌知名度和市場份額上還有提升空間,缺乏獨特、鮮明的品牌形象和宣傳口號,消費者對其品牌的認知度和記憶點不夠深刻。
團隊成員與企業負責人進行交流
盡管六安市政府和茶企在一定程度上加強了市場推廣,但仍主要集中在部分地區和傳統渠道。在全國范圍內的市場覆蓋面和影響力有待進一步擴大,對電商平臺、網絡營銷等新媒體渠道的運用可以更充分。
“深入腹地探訪,尋跡茶香故里”
“天下名山,必產靈草,江南地暖,故獨宜茶”,為了了解六安瓜片生長環境,挖掘其文化內涵,調研團隊深入六安瓜片的原產地,展開了一場對這片茶葉瑰寶的深度探索之旅。
調研團隊走訪了當地眾多茶園,與辛勤耕耘的茶農們深入交流。他們親身體驗了茶葉采摘的過程,了解到六安瓜片對于采摘時機和手法的嚴苛要求。茶農們表示,近年來,氣候變化給茶葉生長帶來了一定影響,如極端天氣導致的產量波動。
團隊成員深入腹地探訪茶農
“走進茶葉市場,探索行業動態”
為深入了解茶葉行業的發展現狀和市場趨勢,一支專業的調研團隊對六安市裕安區光彩茶葉市場進行了全面深入的調研。團隊成員穿梭于市場的各個角落,與眾多茶葉經銷商、零售商以及消費者進行了廣泛而深入的交流。我們旨在洞察茶葉市場的供求關系、消費者偏好、品牌競爭態勢以及新興的市場機遇。
在與經銷商的交談中,調研團隊了解到,近年來,消費者對高品質、純天然茶葉的需求持續增長,安吉白茶、霍山石斛等成為市場新寵,而傳統的茶葉品種如六安瓜片等則面臨著一定的市場挑戰。
團隊成員采訪經銷商并學習包裝技巧
“工藝碰撞融合,迸發新鮮活力”
為深入了解六安瓜片的生產工藝和產業發展狀況,宿州學院尋茶助農隊走進工廠,進行深度調研。在工廠內,調研團隊目睹了從鮮葉到成品六安瓜片的全過程。現代化的生產設備高效運轉,工人們熟練地操作著每一道工序,展現出精湛的技藝和嚴謹的態度。據工廠負責人介紹,他們一直致力于傳承和創新六安瓜片的制作工藝,在保留傳統精髓的同時,不斷引入先進的技術和管理理念,以提高產品質量和生產效率。
在與當地制茶工匠的交談中我們得知,傳統制茶工藝的傳承正面臨著人才短缺的困境。盡管老一輩工匠們堅守著技藝,但年輕一代投身其中的意愿相對較低,使得這一寶貴的非物質文化遺產傳承面臨壓力。
團隊成員參觀制作工廠

手工瓜片炒茶機器
“茶香滿園春色,助力鄉村振興”
在這片被茶香浸潤的土地上,我們懷揣著如詩般的期望,踏上六安瓜片鄉村振興的調研之旅。愿我們的腳步,如同靈動的音符,在茶壟間跳躍,奏響希望的旋律。期望在那郁郁蔥蔥的茶園里,能捕捉到每一片茶葉在微風中搖曳的夢想,聆聽它們訴說著對富饒與繁榮的渴望。
期望我們的筆觸,化作春風細雨,滋潤這片土地,記錄下六安瓜片在鄉村振興道路上綻放的每一朵絢麗之花。讓每一個成功的案例,都成為激勵前行的燈塔;每一次挫折與反思,都成為通往輝煌的基石。
我們希望此次調研能成為一把鑰匙,開啟智慧之門,為這片土地注入新的活力與生機,讓六安瓜片不僅僅是沁人心脾的那一杯香茗,更是助力鄉村振興的璀璨明珠,在歲月的長河中閃耀著永恒的光芒,書寫出屬于這片土地的壯麗篇章。(作者:鄧良樂)